ESQSE Conseil & Formation
Développement durable - Qualité - Sécurité - Environnement
18 January 2007, dans Actualité
Identification et évaluation des risques professionnels (Document unique)
La société FRANK’S FRANCE réalise le vissage des tubes de forage auprès de ses clients tels que TOTAL, GDF, ESSO RBP. Cette entreprise se situe à LESCAR (64) près de PAU. Monsieur CAMLONG responsable du site développe une politique de sécurité.
Cette formation réalisée dans une approche processus va permettre à la mettre en place un système de management qualité, sécurité et, ou environnement par la suite.
8 January 2007, dans Actualité
OPTIMISATION DU SYSTEME HACCP chez AQUITAINE SPECIALITES
AQUITAINE SPECIALITES, crée dans les années 1980 par Monsieur LUSSAUT, s’est spécialisée dans la fabrication traditionnelle du cannelé. Implantée sur Artigues près Bordeaux. AQUITAINE SPECIALITES dispose d’un site de 6000 m2 dont 1500 m2 dédiés à la fabrication.
En continuel développement et augmentation de production (environ 20 millions de pièces par an), la qualité chez AQUITAINE SPECIALITES, au service du client, se décline dans les faits et gestes au quotidien
L’obtention de la certfication ISO 9001 et la mise en place de l’HACCP a permis de renforcer leur confiance. Pour améliorer cette qualité, Madame RAVOI responsable qualité chez AQUITAINE SPECIALITES et toute son équipe veulent optimiser encore davantage le système HACCP existant en :
- Renforçant leurs connaissances par une formation approfondie du système HACCP,
- Vérifiant le fonctionnement et l’efficacité du système existant.
Nous les aidons et nous les accompagnons dans cette démarche.
Historique du cannelé :
Issu du savoir des religieuses du couvent des annonciades au 16 ème siècle, le cannelé de Bordeaux était très apprécié à la cour de Louis XIII. Après être tombé dans l’oubli presque total jusqu’au 20 ème siècle, la recette fut reprise et sans cesse améliorée par les professionnels de la région pour devenir aujourd’hui la pâtisserie bordelaise par excellence. Son originalité et ses qualités gustatives ont su lui faire dépasser les limites de la région pour s’installer sur les meilleures tables de France. Egalement apprécié à tout moment de la journée dans plusieurs pays européens ainsi qu’en Asie, le cannelé devient l’incontournable friandise du 21 ème siècle.
4 January 2007, dans Actualité
MEILLEURS VOEUX 2007
ESQSE vous souhaite une excellente année 2007.
Tous mes voeux de bonheur et de prospérité pour cette nouvelle année 2007.
Elisabeth Solaberrieta
Perspectives pour ce premier mois de l’année
- Amélioration de l’efficacité de l’HACCP
- Réalisation du “Document unique”
- Mise en place d’un système environnemental
- Formations : AMDEC, sécurité, optimisation des processus, démarche de mise en place de gestion de projet
Le démarrage commence fort…